Die Honigblase der Bienen hat ein Fassungsvermögen von 0,05 Gramm und ist etwa so groß wie eine Stecknadel. Eine einzelne Arbeitsbiene schafft es in ihrem ganzem Leben Nektar für nur eineinhalb Teelöffel Honig zu sammeln. Für ein 500 g Glas Rapshonig müssen die Bienen ca. 75.000 km zurücklegen, das ist fast zweimal um die Erde.
Ubi apis ibi salus – wo Bienen sind, dort ist Gesundheit Schon im alten Ägypten, in den Hochkulturen der Griechen und Assyrer und in der traditionellen Klostermedizin wurde der Honig hoch geschätzt. In der Chinesischen und Ayurverdischen Medizin sowie in der Naturheilkunde wird der Honig unter anderem wegen seiner entzündungshemmenden Wirkung vielfältig eingesetzt. Bei uns…