Nur die Altbienen sind Flugbienen und können erst ab 12°C Außentemperatur fliegen. Sie sammeln maximal 20 Tage lang, danach sterben sie. Starke Völker bringen im Verlauf eines Sommers bis zu 200.000 Sammelbienen hervor, die rein rechnerisch über 1.000 Kilo Nektar sammeln können, was einem Honigvolumen von bis zu 500 Kilo entsprechen würde. Bedingt durch Umwelteinflüsse wie vorhandenes Trachtangebot, landschaftliche Gegebenheiten und das Wetter sammeln sie in der Realität deutlich weniger, in Deutschland zwischen 40 und 150 Kilo. Pollen werden bis zu 30 Kilo eingetragen und bis zu 100 Gramm Grundstoff für Propolis.
